Podczas konwersji cały przyprawy do masy przyprawy, stopa nie jest 1: 1. Całe przyprawy mają więcej objętości, kiedy należy stosować grunt i dlatego mniej butelkowane ziemi przyprawy. Jeśli przepis wymaga kolendry do zmielić z nasion i są zastępując mielonej kolendry, użyj mniej. Na jedną łyżeczkę mielonej kolendry całego przyprawy należy użyć 3/4 łyżeczki mielonej kolendry z butelkowanej. Jeśli przepis jest z wykorzystaniem cały kolendrę, bez szlifowania go również używać 25 procent mniej, a pomijają żadnych kroków wzywające do opiekania nasiona, dodanie proszku po tym etapie, jeśli inne całe przyprawy są tosty, jak również.

Całe kolendry Nasiona

Z wielu nasion, świeżości i jakości poszukiwane na dobrze przyprawione żywności osiąga się tylko z całego przypraw. Całe przyprawy są wszechstronne i mogą być włączone do naczyń na wiele sposobów, w celu nadania różnych smakach. Nasiona kolendry znane są z wielu różnych smakach, w zależności od preparatu. Popularne metody zastosowania to suchy opiekania, smażenia w oleju, płynów i kąpieli w użyciu jednej z tych preparatów, a następnie mielenia nasion. Wszystkie z tych różnych sposobów wykorzystania stworzyć nieco inne smaki w żywności, dlatego wielu przepisy wymagają korzystania z całą przyprawę.
Kolendrą przechowywania in

Kolendra jest szczególnie podatne na uszkodzenia podczas niewłaściwego przechowywania. Podczas całych nasion kolendry trwać nawet do roku, proszek jest aromatyczny tylko przez około dwa miesiące przed jego rozpoczęciem, aby rozproszyć oleje. Włącz najdłuższy, zapisując wszystkie przyprawy w szczelnych słojach w chłodnym i suchym miejscu, z kuchni przechowywania. Unikaj przechowywania ich obok kuchenki, zmywarki; nie przechowywać w lodówce, kolendra, jak wilgoć może niekorzystnie wpływać smak.
kolendrą Zakupy Podstawy

Kolendra jest powszechnie spotykane w postaci ziemi i nasion w większości sklepów spożywczych. Jeśli nie możesz go kupić w lokalnym sklepie spożywczym, poszukaj go na lokalnym rynku indyjskim lub Pakistanu. Jeśli zdecydujesz się szlifować kolendrę z nasion, zatrudnia do pomocy jednego z wielu narzędzi zdolnych do wykonywania zadań, takich jak przyprawy (młynek do kawy), moździerza, blenderze lub malakserze. Wymień mielonej kolendry w szafce z przyprawami, kiedy to już nie jest aromatyczny.