Według Wine & Vigilant.; Food Guide, choć oba czerwony i biały Zinfandel pochodzą z tego samego Zinfandel winogron, skórki są szybko usuwane po winogrona są kruszone przy podejmowaniu biały Zinfandel.
Kolor

Wino białe Zinfandel jest blada róża kolor, natomiast kolorystyka czerwonym Zinfandel jest głęboko czerwony, prawie czarny kolor.
Flavor

Smaki te Dwa wina są również w przeciwieństwie, jak opisano przez Vigilant Wine & Sons, Inc. Przewodnik żywności. Chociaż smak białych Zinfandel jest opisany jako bardzo słodki, smak czerwonym Zinfandel jest opisany jako ostre i pikantny.
Serving termperatures

czerwone Zinfandel najlepiej służy około 65 stopni, a jego biały odpowiednik najlepiej służy na około 54 stopni.
Pary

Według Wine Intro, biały par Zinfandel oraz z żywności, takich jak ryby, makarony i wieprzowiny , podczas gdy czerwony Zinfandel dobrze współpracuje z "typowej amerykańskiej" jedzenie i naczynia z grubymi czerwonymi sosami.