Można zazwyczaj znaleźć kiełbasa świeże w supermarkecie, wykonane zarówno z wieprzowiny i cielęciny.; można także znaleźć podgotowane i tworzył z wieprzowiną. Bratts są zazwyczaj charakter łagodny w smaku, z dodatkiem przypraw takich jak imbir, gałka muszkatołowa, i kminku. Metts wykonane są z mięsa wieprzowego lub czasem wołowiny i wieprzowiny, a są bardzo przyprawione pieprzem i kolendrą. Metts utwardza ​​i wędzone, dzięki czemu można je jeść na surowo lub gotowane albo.
W bułce lub Cracker

Nawet, gdy kiełbasa są dania gotowe, zawsze ponownie zagotować przed jedzenie. Metts może być albo gotowane dla firmy, rodzaju kiełbasy lub podobny rozłożone na chleb lub krakersy do miękkich, pasztetowa typów. W Cincinnati, miasta znanego z kiełbaskami, metts są podobne do lub są czasem mylone z kiełbas Kiełbasa, polskich, które są twarde kiełbasy przyprawione czosnkiem, zwyczajnej i goździków. Niemiecki termin dla metts jest & quot; schmierwurst, & quot; dlatego, że jesteś w stanie się plamy i rozpowszechniania ich.
Gotuj It Right

Firma Bratwurst i rodzaj metts gotować w taki sam sposób, albo z grilla, smażone , gotowany, duszone lub pieczone. Rozparzacz z wursts w piwie na około pięć minut przed zakończeniem gotowania jest również popularna metoda. Uwaga: używać szczypiec podczas gotowania więc wszystkie soki pozostają w obudowie, chyba że wolisz niech tłuszcze kiełbasy uciec
Flavorful Pary

Podobnie jak wszystkie. kiełbaski, bachory i metts akcji wiele z tych samych dodatkami i przyprawami. Musztarda i kiszona są typowym parowania dla kiełbas. W gulasze można zobaczyć powiązania z kiełbasy z cebulą, ziemniaki i pomidory lub z białej fasoli i marchwi przyprawione tymiankiem i oregano. W Chicago, ulubiona parowania kiełbaski z zielony lub czerwoną papryką i cebulą.