Jak Zastępstwo dla mleka kokosowego sos jogurtowy Jogurt w

sos jogurtowy jest powszechne w kuchni greckiej oraz Bliskiego Wschodniej, często, jak nie-gotować sos na zimno takich jak tzatziki, że ubiera żyroskopu i falafel kanapki. Gruba podstawa jogurt można zastąpić mlekiem kokosowym pogrubiona - "mleko", wykonana z miąższu kokosa, nie wodnistej cieczy wewnątrz dojrzałych kokosów - dla tych, którzy nie jedzą nabiału. Należy pamiętać, że mleko kokosowe nie jest niskotłuszczowy zastąpić jogurtem; jest bogata w tłuszcze nasycone.
to, czego potrzebujesz Łódź 2 filiżanki mleka kokosowego lub grubości niesłodzone krem ​​kokosowy
mąki ryżowej
sokiem z cytryny
filtr do kawy
Sito

Bowl
1 puree ogórek, nasionami i skóry
1 ząbek czosnku
Przyprawy
Instrukcji

1. Wlać mleko kokosowe lub krem ​​do miska. Wymieszać z mąki ryżowej, jedną łyżeczkę na raz, aż zgęstnieje do konsystencji jogurtu. Dodaj jedną lub dwie łyżki soku z cytryny na cierpkość.
   

2. Linia sito z filtrem do kawy i umieścić ją nad miską. Wlać mleko kokosowe zagęszczony do wyłożonej sito i pozostaw na około dwie godziny w lodówce, aż do bardzo twarde, jak jogurt grecki.
   

3. Spuścić pestkowych, skórki i puree ogórek w innym filtrować sito wyłożone przez dwie godziny, a dreny kokosowe.
   

4. Połącz odsączone jogurt kokosowe i ogórka w misce. Wymieszać z posiekanym czosnkiem, solą i koszerne pieprzu i mięty, kopru i oregano do smaku.