Rodzaje greckich Owoce i amp; Warzywa

Owoce i warzywa stanowią znaczną część greckiego diety. Kraj ma bogate gleby i duży rolnictwa. Owoce i warzywa spożywane są sezonowo, i choć wielu zostały przywiezione do kraju od czasów starożytnych, istnieje kilka kluczowych rodzimych te, które odgrywają ważną rolę w kuchni greckiej.
Figi

  • Jak Greków podbili i skolonizowali w czasach starożytnych, słali figi z własnych regionów rodzimych okolic. Z grubą warstwą zewnętrzną i słodkim miąższu wewnątrz, figi były jednym z głównych owoców kuchni greckiej tysiącleci. Są one wykorzystywane w daniach zarówno w postaci suchej lub świeżej postaci, lub spożywane na własną rękę.
    Winogrona

  • Winogrona uprawia się w Grecji od czasów starożytnych. Oboje są spożywane jako one są i juiced do napojów, zwłaszcza wina. Napój alkoholowy stworzony z tego owocu był tak czczony w kulturze greckiej, że bóstwo szczególnie czczona była reprezentujących wina. Wino jest nadal produkowane w dużych ilościach na terenie całego kraju, a winogrona sami są bardzo powszechne w daniach kuchni, jak również spożywane na własną rękę.
    Karczochy

  • karczoch ma było używane w kuchni śródziemnomorskiej od czasów starożytnych greckich. Ten plamisty, który pochodzi z tego regionu, jest ceniona za swój smaczne centrum. Karczoch, że jest najczęściej używany na całym świecie jest wiele naprawdę nazwie "Grecki karczocha."

    Ogórki

  • ogórki są kolejnym owocem, który jest dobrze udokumentowany, jak artykułów spożywczych w starożytnej Grecji. Tych uprawianych w regionie są bardzo małe i mają mniej wilgoci w ich ciele, niż większość z ich odpowiednikami. Stosowane są głównie w sałatkach lub spożywane proste.