Jak gotować Fried haloumi

haloumi jest jedną z wielu greckich serów cieszyć dużą popularność w całym basenie Morza Śródziemnego i na Bliskim Wschodzie. Jest miękka i raczej słona, a czasami jest gotowana przez kilka minut w gorącej wodzie w celu zmniejszenia zasolenia przed jedzeniem. Cechą wyróżniającą haloumi jest to, że zmiękcza, ale nie topi się, co czyni go idealnym do grillowania lub smażenia.
To, czego potrzebujesz
haloumi
pokładzie cięcia nożem
Mąka
(opcjonalnie)
Oliwa z oliwek lub masła (opcjonalnie)
Łopatka ciężkich patelni
świeżego tymianku lub Największa innych ziół (opcjonalnie) Największa cytryny

Instrukcje

1. Pokroić w plastry 1 haloumi /4 do 1/2-cala grubości. Haloumi może być smażone jak jest w suchej patelni lub na crustier powierzchni, może być pogłębiony lekko w mące.
   

2. patelni rozgrzać ciężki nad palnikiem średnim. Jeśli smażenia haloumi bez mąki, umieścić plasterki bezpośrednio w suchej patelni. Jeśli posypana plasterki z mąki, należy użyć niewielkiej ilości masła lub oliwy z oliwek.
   

3. Fry plastry na około 2 minuty, dopóki nie zostaną dostrzeżone złoty kolor. Skręć w plastry ostrożnie łopatką, żeby nie złamać. Posypać świeżym tymiankiem lub innych ziół, jeśli chcesz.
   

4. Gotować przez 2 minuty dłużej na drugiej stronie. Wycisnąć sok z cytryny na plasterki sera i usunąć je z patelni. Podawać natychmiast z chrupiący chleb, sałatki i oliwkami na lekki lunch.