Substytuty Asafetida Proszek

Asafetida funkcje zarówno jako proszek poprawy smaku i pomocy przewodu pokarmowego, ale znalezienie sklepu, który prowadzi ten niezwykły przyprawa może być trudne. Zwany także hing, Asafetida pochodzi z suszonych soku dużą, koper włoski, jak roślina. Ma silny zapach, siarkowy, więc najlepiej stosować w niewielkich ilościach jako pikantne przyprawa do mięs gotowanych warzyw, fasola, ziarna lub. Jeśli nie możesz go znaleźć w sklepie, indyjskich specjalności Internet lub sklep spożywczy, należy zastąpić.
Doświadczeni Opcje Zastępstwa

  • Asafetida proszku smakuje podobnie zarówno cebuli i czosnku, cebula w proszku, a więc czosnek w proszku, aby porównywalne substytutów. Ponieważ proszek Asafetida zazwyczaj zawierają mąki ryżowej lub inne składniki rozcieńczenie taką samą ilość czosnku lub cebuli w proszku odpowiada silny smak. Aby wymienić korzyści trawienne Asafetida jest, dodać niewielką ilość nasion kopru lub kminku, imbiru - wszystkie te przyprawy trawienne są odpowiednie pomoce do smaków z kuchni indyjskiej
    .