Głównym składnikiem tradycyjnej mochi jest mochiko, słodka mąka ryżowa znaleźć w azjatyckich sklepach spożywczych i dużych sklepach spożywczych. Mleko kokosowe daje Chi Chi Dango charakterystycznym smaku. Kup niesłodzone mleko kokosowe - w rodzaju stosowanych w tajskiej, indyjskiej i Karaibów gotowania. Cukru i wanilii dodać kolejną warstwę smak, a trochę sody oczyszczonej pomaga pieczone Dango Chi Chi puch i trzymać swój kształt. Materiał sypki na zewnątrz mochi nie jest cukier konfekcjonowany, ale skrobia ziemniaczana, aby ułatwić lepkości bez dodawania słodyczy.
Wypiekane Chi Chi Dango

Pieczenie chi chi Dango wydobywa subtelne smaki i firm up tekstury leczeniu. Proporcje różnią się od przepisu do przepisu, ale technika jest nie różni się od pieczenia bazę dla rolki galaretki. Za każdy 1 funt mąki ryżowej słodkie, trzeba około 2 do 2 1/2 szklanki cukru. Mleko kokosowe jest w puszkach, że w zakresie wielkości od 12 uncji do 15 uncji; dodać około 2 szklanki wody na puszki w celu uzyskania właściwej konsystencji ciasta i stonować intensywny smak kokosa. Rozpocznij z około łyżeczki wanilii i dodać trochę w czasie do smaku. Przesiać suche składniki razem wymieszać składniki mokre, a następnie powoli dodać suchych do mokrych. Wymieszać je razem, dopóki nie tworzą grubą ciasto. Szerzyć to do 9- przez 13-calowy pieczenia i piec w temperaturze 350 stopni Celsjusza przez 60 minut. Pokroić Dango Chi Chi na małe kawałki i zwinąć je w skrobi ziemniaczanej.
Szybkie mikrofalowa Wersja

chi chi Dango microwaving daje słodki upominek w ciągu kilku minut. Śledź podstawowy przepis, ale pominąć sody oczyszczonej. Składniki wymieszać aż powstanie gładkie ciasto, a następnie wlać do naczynia do pieczenia kuchence mikrofalowej lub w garnku rury. Przykryć ciasto folią, aby pomóc jej podgrzewać równomiernie i uniknąć rozpryskuje. Kuchenka na wysokiej na 10 minut, a następnie wyciąć i toczyć kawałki w mące ziemniaczanej lub kukurydzianej.
Trójkolorowy Przysmaki

Dodaj trochę koloru do chi chi Dango poprzez kilka partii w różnych kolorach i obsługujących je razem na szaszłyki. Lub piec wielowarstwową porcję dzieląc na trzy ciasta. Użyj tradycyjne kolory - różowy, zielony i bezbarwne - lub wybierz dowolny kolor lubisz. Dodaj kilka kropli barwnika spożywczego do podzielonego ciasta i rozprowadzić pierwszej tercji do natłuszczonej patelni. Piec to około 15 minut, aby ujędrnić ją dość, że następna warstwa nie będzie po prostu zatopić się w nim. Powtórz z drugiej i trzeciej warstwy, a następnie wyciąć i toczyć kawałki w skrobi ziemniaczanej.