Jak gotować ryż sushi (5 stopni)

Sushi ryż japoński ryż krótkoterminowych doprawione octem, solą i cukrem. Doskonałe sushi ryż ma błyszczące, przezroczyste ziarna z żucia konsystencji. Ten ryż może być owinięty wokół ryb, owoców morza i warzyw lub podawane z dodatkami.
To, czego potrzebujesz Łódź 2 szklanki ryżu Japoński Łódź 2 1/2 szklanki wody 1/4 szklanki ryżu
ocet
1 łyżka. 1 łyżeczka cukru
. Salt

rondlu lub do gotowania ryżu
rondelku Największa dużej misce
wiosła lub szpatułką Rice Ryż fanem
(opcjonalnie)
Instrukcje

1. Rinse 2 szklanki ryżu japońskiego oraz pod zimną wodą, delikatnie mieszając z rąk. Zatrzyma się, gdy woda będzie czysta.
   

2. Dodaj ryż do garnka lub kuchenka ryżu. Pokrywa z 2 1/2 szklanki wody i włączyć palnik wysoki. Jeśli używasz gotowania ryżu, postępuj zgodnie z instrukcjami producenta.
   

3. Gdy woda dojdzie do wrzenia, zmniejsz do niskiej i pokrywy. Gotować przez 20 minut, wyłącz kuchenkę i pozostawić na kolejne 10. Nie mieszać ryż lub zdjąć pokrywę w tym czasie.
   

4. Przygotuj przyprawy ocet. Ocet wymieszać 1/4 szklanki ryżu, 1 łyżka. cukru i 1 łyżeczka. sól. Ciepła w małym rondlu na średnim ogniu i mieszać aż do rozpuszczenia.
   

5. Dodaj ugotowany ryż do dużej miski. Powoli wlać mieszaninę octu podczas składania szpatułką lub ryżu wiosła. Spróbuj podnieść i oddzielić ziarna bez ich rozbijania. Użyj wentylator ryż, aby pomóc w chłodzeniu i dać ryż błyszczący wygląd. Ryż jest gotowy, gdy osiągnie temperaturę pokojową.