Prawie każda warzyw odbędzie się do marynowania. Choć warzywa, które są jadalne na surowo, jak winogron pomidorów i papryki, mogą być marynowane i spożywane na surowo, większość przepisów marynaty wymagają warzywa do gotowania po marynowane. Sałata i inne Zieloni staną się wiotkie i rozgotowane w marynacie. Trwałych wybory takie jak bakłażan, cukinia, pieczarki, marchew, dynia i brokuły mogą rozkoszować godzinami w zalewie nie rozpada, co czyni je idealnym rozwiązaniem dla tej metody.
Marynaty do Spróbuj

marynata jest po prostu mieszaniną oleju i kwasu, do której ziół i inne środki aromatyzujące są zwykle dodawane. Użyj swojej ulubionej włoskiej sos sałatkowy butelkowanej jako łatwy marynaty, lub tworzyć własne. Większość receptur wymagają stosunek kwasu około 1 części do 2 części oleju z oliwek. Sok z cytryny, wino, sos sojowy lub ocet, takie jak ocet balsamiczny lub wina ryżowego, to popularne kwasy dokonywania marynaty. Warto spróbować połączyć kilka rodzajów kwasu stworzyć warstwowe smaki. Dodaj posiekany czosnek i świeże lub suszone zioła, jak tymianek, oregano i bazylią. Eksperymentuj z dodaniem miodu, startego imbiru lub przyprawy takie jak kminek lub chili w proszku też.
Marynowanie Kroki

Przed marynowanie warzywa dokładnie umyć je i pokrój je na ukąszenia paski lub kawałki -size. Umieścić przygotowane warzywa w dużej misce i skropić swoją marynaty nad nimi. Użyj drewnianą łyżką delikatnie mieszać mieszaninę. Nie jest konieczne, aby wystarczająco dużo marynaty zanurzać warzywa. Przykryć miskę folią i pozostaw w lodówce przez co zaledwie 30 minut lub nawet całą noc. Mieszać mieszaninę kilka razy, podczas gdy steeps, aby zapewnić wszystkie elementy są dobrze powlekane. Gdy warzywa będą gotowe, odrzucić żadnego dodatkowego marynaty. Bakterie mogą rosnąć w marynacie, więc nie powinno być ponownie wykorzystane.
Ostatnio Dotyka

wrzenia zmyje dużo smaku marynaty, ale każdy rodzaj suchego ciepła nadaje się do gotowania marynowane owoce. Grillowanie jest szczególnie smaczne sposób na przygotowanie tych warzyw. Marynaty, że przylega do warzyw będzie char i chrupiące na grill. Szpikulec kawałki pierwszym lub przenieść je do kosza grillowania. Przed pieczeniem sautéing lub grillowania mokre warzywa, olej kraty lub patelni używasz, aby zapobiec sklejaniu. Marynowane warzywa dodajemy do Crudite talerzu, makaron lub zieloną sałatą. Następnego dnia dodać do omletów i resztki zrobić kanapki ściskane warzyw.