Jak zrobić idealnego Burrito (11 stopni)

idealne burrito brzmi jak raj na ziemi do kogoś, kto jest zagorzałym fanem burrito. I można odtworzyć to bardzo pożądany meksykańskiej zszywki we własnej kuchni. Idealne burrito wypełniona jest smak i tekstur, które uzupełniać się wzajemnie. Używaj wyłącznie z najlepszych składników, w tym świeżo tortille i autentycznych składników burrito, takich jak domowej roboty pico de gallo i pianki, do burrito. Podawać swoje burrito, jak jest, lub dodać stronę ryżu hiszpański dla pełnego posiłku.
To, czego potrzebujesz
pomidora Małe Roma
1/2 małe jalapeno lub Serrano chili
1/2 mała cebula biała
1/2 limonki
1 łyżka. świeżej kolendry
Salt Największa małej misce 1/4 funta wołowiny Największa pieczeń
1 łyżeczka. kminek
1 łyżeczka. chili w proszku 1 łyżeczka
. czarny pieprz
1/4 zielonej papryki
1 łyżka. smalec Filmy Żeliwo patelnia
10-calowy tortilla mąki, świeżo
3 łyżki. grillowana
1/2 szklanki Oaxaca ser queso quesadilla, queso manchego
chihuahua lub 3 łyżki. crema
1/4 awokado dojrzałe Hass 1/2 szklanki posiekanego
sałata lodowa
Pico de Gallo

1. plasterek pomidora Roma mały w połowie i odrzucić pulpy. Pokroić pomidory w pozostałej 1/4-calowe kawałki i dodać do małej misce.
   

2. Dice 1/2 małe jalapeno lub Serrano chili i dodać do pomidorów. Pokroić w kostkę 1/4 małej, białej cebuli i umieścić w misce.
   

3. Wycisnąć sok z 1/2 limonki do miski i wymieszać. Posiekać 1 łyżka. świeżej kolendry i złożyć to do mieszaniny. Dodać sól do smaku i przechowywać w lodówce, dopóki nie są gotowe do złożenia idealny burrito.
   Przygotować Burrito
   

   1. Julienne 1/4 cebuli i 1 biały /4 z zielona papryka do 1/8-calowe grube paski.
      

   2. Kawałek 1/4 funta pieczeni wołowej w poprzek na 1/4-cala grubości paski. Pokrycie taśmy z 1 łyżeczki. kminku, 1 łyżeczka. z chili w proszku i 1 łyżeczka. czarnego pieprzu. Płaszcz z obu stron paskami wołowiny.
      

   3. Dodaj 1 łyżkę. smalcu do żeliwnej patelni. Rozgrzać smalec na podłożu, aż rozpuści.
      

   4. Wrzucić cebulę i papryki dzwon do gorącej patelni. Gotować aż warzywa włączyć przezroczyste. Dodaj paski wołowiny i saut & eacute; na pożywce, aż mięso nie pink w środku. Wlać mieszaninę do ugotowanego miski; nie myć patelni na zewnątrz.
      

   5. Dodaj 10-calowy tortilla do gorącej patelni, która jest na średnim ogniu. Toast z każdej strony tortilla przez 30 sekund lub do momentu zaczyna się brązowy. Zostaw tortilla na gorącej patelni, ale włączyć piec wyłączony.
      

   6. Rozłóż 3 łyżki. z grillowana dół długości środku tortilli. Wlać wszystkich warzyw i mięsa w górnej części ziarna. Posypać pół filiżanki Oaxaca quesadilla ser queso queso Chihuahua, lub sera manchego na górze gorącej mieszaniny. Rozmaz 3 łyżki. z pianki nad topienia sera.
      

   7. Kawałek 1/4 dojrzałych Hass awokado wzdłuż na 1/4-cala grubości paski. Umieszczać je w górnej części pianki. Posypać 1/2 szklanki posiekanego góry lodowej na górze awokado. Dodać 3 łyżki. z domowej roboty pico de gallo całej sałaty.
      

   8. Włącz patelnię tak stoją jeden z krótkimi końcami składników. Złożyć tortilla nad końcem składników. Trzymać tortilli jak krotnie jednym z sąsiednich boków tortilli na długości składników. Tuck tortilla ponad składników i rolki go na sobie.