Chrupiące krewetki w cieście są smażone w głębokim tłuszczu, na bazie owoców morza, tapas, czyli hiszpański przekąski. Są one wykonane z krewetek, mąki z ciecierzycy lub mąki zwykłej i zwieńczona szalotki lub Pimentón, rodzaj słodkiej papryki. Chrupiące krewetki placek przepis opisywany na stronie Tapas Przepisy sugeruje smażenia tylko kilka placki na raz, aby utrzymać olej w stałej wysokiej temperaturze. Ciasto musi być przechowywane w lodówce przez jedną godzinę przed gotowaniem.
Hiszpański sałatka ziemniaczana

hiszpański sałatka ziemniaczana lub ensalada Rusa, jest rodzaj bazie warzyw hiszpański przekąski , Wykonana jest z ziemniakami, marchewką, groszkiem, jajko na twardo i inne warzywa, w tym cebula, papryka i korniszony, rodzaju zalewy. Warzywa są smażone, a następnie powleczone opatrunku majonezu. Tapas Przepisy zaleca chłodniczych sałatka ziemniaczana po to jest i jedzenie go w ciągu jednego do dwóch dni.
Ceviche

Ceviche to tradycyjne danie hiszpańskie ryby, które jest ostre. Mogą być wykonane z halibuta, łososia lub turbot, okoń morski i przyprawione z czerwonym chili i soku z limonki, a następnie z dodatkami pomidorów, awokado i świeżych liści kolendry. Ryby pokroić w cienkie paski i pokryte sokiem z limonki i chili i lewo, aby usiąść na jedną godzinę. Mimo, że ryba nie jest gotowane nad płomieniem, kwasowe właściwości soku z limonki sprawiają, że nadaje się do jedzenia.

Pikantna kiełbasa i ser tortilla

W Hiszpanii, tortille są potrawa z jaj. Aby wykonać ostre kiełbasa i ser tortilla, pikantne kiełbaski kombajnu gotowane smażona z ziemniakami i cebulą. Kiełbasy, ziemniaków, cebuli są następnie powlekane mieszaniną jaj i w połączeniu z serów twardych, takich jak Manchego. Tortilla jest doprawione solą i pieprzem. Przepis opisywany na stronie Tapas Przepisy wzywa do korzystania z chorizo, rodzaj pikantnej kiełbasy hiszpańskiej.