Com um aperitivo do partido, o partido é toda sobre os aperitivos. Deve haver uma variedade de aperitivos para todos os gostos. Pense nas pessoas que você pretende convidar e quaisquer restrições alimentares que os clientes possam ter para que você pode fornecer algo para todos. Mergulho de feijão e tortilla chips são um aperitivo fácil para servir em uma festa. Tente mini quiches feitos com queijo e espinafre para um aperitivo quente. Top bolachas com creme de queijo, bacon, queijo de pasta mole e outros pequenos vegetais. Sirva pequenas almôndegas e um molho doce para satisfazer os gostos de uma carne-amante.
Bebidas

As bebidas que servem em uma festa aperitivo também são importantes. Escolha bebidas que complementam o resto da comida. A maioria dos partidos aperitivo deve ser acompanhada de bebidas mistas, vinho ou cerveja. No entanto, algumas pessoas não beber, ou que não podem beber, e é importante para oferecer várias opções de bebidas não-alcoólicas também. Um soco doce, água mineral ou refrigerantes irá fornecer opções de bebidas o suficiente para satisfazer os convidados da festa. Escolha vinhos e outras bebidas alcoólicas que se misturam bem com o sabor da comida.
Quantidades

Encontrar as quantidades corretas para uma festa aperitivo é muitas vezes a parte mais difícil. Você não quer ter muita comida, mas você também não quer muito pouco. Se o partido aperitivo é parte de uma longa noite de festas, como uma refeição viajar, em seguida, fornecer cerca de seis aperitivos por hora de festa. Para uma festa onde aperitivos são o único alimento, em seguida, fornecer cerca de 10 por convidado por hora. Fornecer um galão de bebidas não-alcoólicas para cada 12 convidados e fornecer álcool suficiente para que os convidados têm duas bebidas por hora.
Servindo

Como você servir os aperitivos é importante assim. Use uma mesa de buffet longo para servir todos os aperitivos. Você também pode configurar cada tipo de aperitivo em uma bandeja e espalhá-los por todo o salão de festas. Faça os pratos que servem olhar melhor, adicionando enfeite para as bandejas, ou usando um guardanapo colorido ou doily sob a comida. Use uma variedade de pratos que serve para proporcionar interesse visual para a comida. Use bandejas com camadas ou bandejas de pilha em livros ou caixas para variar a altura dos pratos sobre a mesa.