Havarti é semi-suave na textura e de cor amarelo pálido. Queijo suíço, por outro lado, é semi-rígido. Também é amarelo pálido, e ambos os queijos provenientes de leite de vaca.
Taste of

queijo Havarti cheira amanteigado e pode saborear doce ou afiada, dependendo da quantidade de tempo é envelhecido. Normalmente, queijo havarti é envelhecido por cerca de três meses; o queijo sabor mais forte e mais de avelã como quando é envelhecida durante mais longos períodos de tempo. É mais rico do que queijo suíço, que idades por três meses também.

suíço e Havarti podem ser usados ​​alternadamente em muitas receitas. Eles têm um perfil de sabor semelhante, embora tenham moderadamente diferentes texturas, então o chef devem estar atentos às mudanças que isso pode causar em uma receita.
Usa

queijo suíço é comumente usado em sanduíches, quiches, caçarolas e fondues porque derrete bem. Havarti é um pouco mais suave, mas também derrete bem e é um sanduíche de queijo comum.
Pairings

queijo Havarti é normalmente emparelhado com figos, passas, nozes, peru defumado , peras e maçãs. Queijos suíços têm uma mordida para eles, e assim eles são normalmente apreciado com frutos doces, tais como pêras, uvas e maçãs. Queijo suíço também gosto agradável com pestos picantes ou chocolate rico.

pares de queijo Havarti bem com vinhos, incluindo Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot e Sauvignon Blanc. Para os bebedores de cerveja, pares de queijo Havarti bem com qualquer Pilsner ou Stout. Vinhos espumantes e cidra são recomendada para emparelhamentos de queijo suíço, e cervejas robustas combinam bem com os diversos sabores de queijos suíços.