Como congelar Stilton (3 etapas)

Stilton é feita na Grã-Bretanha. Apenas seis fábricas de lacticínios do mundo estão licenciados para fazer o queijo Stilton, e eles residem nos municípios de Derbyshire, Leicestershire e Nottinghamshire. É feito de uma forma semelhante ao seu primo, queijo azul, mas não esporos de bolor são adicionados e é vendido com quatro semanas de idade. Tem uma friável, ainda textura cremosa, e é um queijo versátil, usada em ambos os pratos principais e sobremesas. Ao contrário de muitos queijos, Stilton podem ser congeladas com excelentes resultados, desde que seja feito corretamente
. Coisas que você precisa
Limpar filme plástico
folha de alumínio
Instruções

1. Fatia do queijo Stilton em 6-onça peças. Embrulhe as peças individualmente com várias camadas de plástico transparente.
   

2. Enrole uma dupla camada de folha de alumínio sobre o filme plástico. Você pode manter esses pedaços de queijo no congelador por seis a 10 semanas sem perda de sabor.
   

3. Descongele o queijo Stilton envolto por colocá-lo na geladeira por 24 horas. Isso ajuda a evitar a perda de umidade.