De onde veio o queijo americano?

O nome "queijo americano" foi usado pela primeira vez no século 19 para se referir a um tipo de queijo produzido nos Estados Unidos. Queijos semelhantes eram produzidos na mesma época na Suíça e no Canadá. O tipo mais popular de queijo americano hoje é um queijo amarelo suave, frequentemente usado em sanduíches, pizzas e outros alimentos processados. Foi desenvolvido por um produtor de leite canadense chamado James L. Kraft no início do século XX.