Como usar Lecitina em Molho para Salada (5 etapas)

Você tentou fazer um vinagrete, mas o óleo sempre separa e flutua na parte superior; e quando você refrigerar a vestir-se, é impossível ganhar a consistência original e sabor do molho de salada fresca. Isso nunca parece ser um problema com curativos compradas em lojas, então qual é o segredo? A resposta é lecitina. A lecitina é um emulsionante, o que significa que ele ajuda a ligação do óleo com o vinagre e de outros ingredientes no seu molho de salada caseiro. Usando lecitina em sua limpeza irá ajudá-lo a olhar, sentir e saborear apenas gosta, ou ainda melhor do que, a variedade limitada de molhos para salada em sua mercearia local
. Coisas que você precisa
Lecitina (grânulos ou líquido)
Azeite
Vinagre
Ervas
Instruções

1. Compra lecitina em pó, grânulos ou líquido em sua loja de alimentos naturais ou através de on-line erva e lojas culinárias.
   

2. Whisk a lecitina (1/2 colher de chá por 1/2 xícara de óleo) no óleo.
   

3. Em uma tigela, misture todos os outros ingredientes como vinagre balsâmico e ervas para o sabor.
   

4. chuviscar lentamente a mistura de óleo e lecitina na mistura de vinagre enquanto mexendo.
   

5. continue a bater o curativo até atingir a consistência desejada. Leve à geladeira e sirva.