Qual é o nível de pH do chocolate quente?

O chocolate quente normalmente tem um nível de pH entre 6,5 e 7,0, que é ligeiramente ácido. Essa acidez vem do cacau em pó usado para fazer chocolate quente, que contém ácidos como teobromina e cafeína. O nível de pH do chocolate quente pode variar dependendo do tipo de cacau em pó utilizado e da quantidade de leite adicionada.