Que temperatura você usa para cozinhar batatas novas?

A melhor temperatura para cozinhar batatas novas depende do método de cozimento. Para ferver ou cozinhar no vapor, a água deve ferver antes de adicionar as batatas. As batatas devem ser cozidas até ficarem macias, o que pode ser testado inserindo um garfo ou faca no centro da batata. Para assar, o forno deve ser pré-aquecido a 400°F (200°C). As batatas devem ser temperadas com azeite, sal e pimenta antes de assar. Eles devem ser cozidos até ficarem dourados e macios. Para grelhar, a grelha deve ser pré-aquecida em fogo médio-alto. As batatas devem ser pinceladas com azeite e cozidas durante cerca de 5 minutos de cada lado, ou até ficarem macias e ligeiramente carbonizadas.