Como você cozinha batata-doce no vapor?

Para cozinhar batata-doce:

1. Lave e esfregue bem as batatas-doces para remover qualquer sujeira ou detritos.

2. Fure várias vezes as batatas-doces com um garfo. Isso ajudará o vapor a penetrar nas batatas e a cozinhá-las uniformemente.

3. Encha uma panela grande ou caçarola com cerca de 2,5 cm de água. Coloque uma cesta para cozimento a vapor ou tripé na panela, certificando-se de que fique elevada acima da água.

4. Coloque as batatas-doces no acessório para cozimento a vapor.

5. Cubra a panela ou caçarola com uma tampa e leve a água para ferver em fogo médio-alto

6. Quando a água estiver fervendo, reduza o fogo e deixe as batatas-doces cozinharem no vapor por 15-20 minutos ou até ficarem macias quando furadas com um garfo. O tempo de cozimento pode variar dependendo do tamanho da batata-doce.



Aqui estão algumas dicas adicionais para cozinhar batata-doce no vapor:

- Corte a batata-doce em cubos ou rodelas para um cozimento mais rápido.


-Você pode adicionar especiarias, ervas ou temperos à água para dar sabor adicional
- Tenha cuidado para não cozinhar demais as batatas-doces, pois elas podem ficar moles e perder a doçura natural.


Batata-doce cozida no vapor é um acompanhamento nutritivo e versátil. Eles podem ser consumidos sozinhos ou incorporados em diversas receitas.