Como usar Ricotta queijo por molho de creme

Ricotta é um queijo fresco com uma textura suave que não tem a cremosidade e calorias de cream cheese. O truque para a criação de um molho de creme de ricota é bater o queijo com leite ou água de cozimento da massa. Batendo o queijo divide-os e cria uma textura homogénea e sem grumos que imita a sedosidade de molhos cremosos. Depois de ter seu molho, as possibilidades são infinitas
. Coisas que você precisa
1/4 xícara de cebola picada
2 colheres de sopa. alho picado
1 colher de sopa. azeite
Saucepan
1 1/2 xícaras de ricota
leite 1 xícara ou macarrão cozinhar líquido
Whisk
1/2 xícara de queijo parmesão, ralado
2 colheres de sopa . manjericão fresco picado
2 colheres de sopa.
manteiga 1 xícara de cortado cogumelos frescos
1/4 xícara de aipo picado
1/2 xícara de ervilhas congeladas
2 onças pimentos cortados
2 xícaras cozido, peito de frango em cubos
2 xícaras de arroz cozido
Ricotta Molho para Massa

1. Cozinhe a cebola eo alho no azeite óleo em fogo médio até que os legumes transformar translúcida e limp.
   

2. Adicione o queijo ricota e leite para a panela e abaixe o fogo para médio, aquecendo lentamente o molho.
   
   

3. vigorosamente misture o queijo e leite juntos até que o molho se torna suave e se parece com chantilly.
   

4. Misture o queijo parmesão e manjericão para aquecer ou despeje o molho sobre o macarrão e cubra com o queijo parmesão e manjericão.
   Ricotta em frango a la Rei Sauce
   

   1. Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio. Adicione os cogumelos e aipo e cozinhe até os legumes tornam-se flácido.
      

   2. Adicione o queijo ricota e leite para os legumes, e bata a mistura com um batedor até ficar homogêneo.
      
      

   3. Coloque as ervilhas congeladas, pimentões e frango em cubos ao molho e aqueça em fogo médio-baixo até que o molho e os ingredientes são aquecidos através.
      

   4. Sirva o frango molho em cima do arroz cozido para um jantar de frango a la Rei.