Como fazer Sopa vegetal From Scratch (3 etapas)

A grande coisa sobre sopa de legumes é que ele é barato, fácil, saudável e delicioso. Além disso, existem muitas variações diferentes. A melhor parte é tentar as muitas combinações diferentes e ver o que atende às suas preferências melhores coisas.
Que você precisa
1-2 pode caldo de legumes (depende se você quer que ele corpulento ou com mais caldo)
1 cenoura
1 cebola média
1 abobrinha
1 batata
1 talo de aipo
Instruções

1. A primeira coisa que você vai querer fazer é preparar os legumes. Isso inclui, limpeza, lavagem, descascamento, e cortar. Eu costumo manter as cenouras e as batatas separado dos outros, porque eles precisam de um pouco mais tempo de cozimento.
   

2. Em seguida, esvazie os 1 ou 2 latas de caldo de legumes em uma panela grande. Em seguida, coloque em apenas as cenouras e batatas. Aqueça em alta até ferver. Uma vez que é a ferver, reduza o fogo para médio e cozinhe por mais 10 minutos.
   

3. Por último, coloque os legumes restantes e transformar o calor para baixo. Agora, deixe-a ferver sopa por mais 10 minutos. Adicione sal e pimenta a gosto. Além disso, se você gosta de sua comida picante, através de alguma pimenta vermelha esmagada, ou melhor ainda, quando você colocar a cebola, abobrinha e aipo, coloque em uma jalapeno picada.