Como armazenar Homemade Soup

Fazer um lote grande de sopa caseira e, em seguida, congelar as sobras é uma maneira de preparar jantares futuras rápidas com antecedência. Tudo que você tem que fazer na hora das refeições é reaquecer sua sopa armazenado e comer; quando você está armazenando sopa caseira, no entanto, você precisa tomar várias precauções para evitar intoxicação alimentar. Isso pode ocorrer se a sopa não ficar frio em breve o suficiente para evitar que os germes de crescer. Impedir que isto aconteça, seguindo este método para refrigeração adequada e armazenar sua sopa caseira
. Coisas que você precisa
sopa caseiro
dreno cobertura
Ice
recipientes de armazenamento de plástico rasa com tampas
Alimentos termômetro
Instruções

1. Conecte o dreno em sua pia da cozinha com a tampa do dreno.
   

2. Preencher a meio caminho pia com partes iguais de gelo e água. Isto irá criar um banho de gelo que você vai usar para relaxar sua sopa.
   

3. Coloque o fundo da sua panela de sopa para a água gelada, tendo o cuidado de não obter a água para a sopa.
   

4. Mexa a sopa para relaxar de forma uniforme.
   

5. Como a sopa é arrepiante, concha em recipientes de armazenamento rasos, deixando 1/2 polegada de espaço para a expansão no topo. Os recipientes rasos permitirá mais calor para dissipar a partir da sopa. Quanto mais rápido a sopa esfria para abaixo de 40 graus (temperatura de geladeira), os menos prováveis ​​bactérias intoxicação alimentar pode florescer.
   

6. Coloque a parte inferior de cada uma das bacias de armazenamento para a água gelada, como você fez com a panela de sopa, e agitar a sopa nos recipientes de armazenamento para mais frio. Você pode precisar para drenar um pouco da água de gelo para garantir que ele não entrar em recipientes de sopa.
   

7. Insira o termômetro de cozinha no centro de cada uma das bacias de armazenamento. Quando a sopa lê igual ou inferior a 40 graus Fahrenheit, que está pronto a ser coberto e colocado no congelador ou frigorífico. Se ainda não está suficientemente frio, continuar a chill-lo na água gelada.
   

8. Mantenha sopas caseiras na geladeira por até três dias e no freezer por até três meses.