Como fazer Strawberry Jam: Uma receita Canning (6 etapas)

vermelho brilhante e cheio de vitamina C, morangos são amados em todo o mundo. Sua temporada de pico é de abril a julho, mas você pode desfrutar de todo o ano morangos por enlatar-los como geléia para desfrutar em biscoitos ou torradas.
Coisas que você precisa
2 1/2 quart morangos (10 copos)
3 colheres de sopa. suco de limão
3 xícaras de açúcar
3 xícaras de mel
Instruções

1. Lave os morangos e drená-los. Retire os talos, e os morangos trimestre.
   

2. Em uma panela ou panela grande, misture os morangos, o açúcar eo mel. Se você gosta de seu jam menos robusto, você pode querer misturar os morangos ligeiramente. Leve a mistura ao fogo até ferver e deixar ferver durante exactamente oito minutos, mexendo sempre. Remova a geléia de morango do calor.
   

3. Mexa o suco de limão para a geléia de morango.
   

4. Coloque a geléia em frascos de conservas esterilizados, deixando 1/2 polegadas de espaço na parte superior do frasco. Utilizando um funil de frasco vai evitar derrames no rebordo do frasco. Fixe tampas esterilizadas em frascos.
   

5. Processo de as latas de geléia de morango por 10 minutos em um enlatador de água-banho fervente. Remover o congestionamento pela fabricante de conservas, e permitir que os frascos para descansar sem ser perturbado à temperatura ambiente durante a noite. Os frascos devem começar a selar depois de algumas horas.
   

6. Escreva em cada frasco com o conteúdo ea data de produção de conservas. Armazene em um lugar fresco e seco, como uma despensa até que esteja pronto para uso.