secado alimento é naturalmente murcho, tornando-se difícil saber quando tem ido mal. Alimentos secos que está podre pode ter diminuído mais, ter escurecido ou ter uma textura em borracha. Descarte a comida se você notar qualquer uma dessas alterações. Cuspi-la se é mastigável. Bolor visível, embora incomum, é um claro sinal de que a comida é podre. Sinta a comida, também. Ar e umidade são inimigos da comida seca e umidade, em particular, é normalmente responsável pela decadência. A comida secos devem sentir-se seco, mas flexível. Se você detectar a umidade, a comida ou não foi seca corretamente para começar, ou tornou-se molhado no armazenamento. Em ambos os casos, provavelmente não é bom. Jogá-lo fora para estar no lado seguro.
Tome um aroma

Secas tem um odor suave semelhante a de a comida quando é fresco. O odor pode ser ligeiramente doce ou amargo, mas não deve sentir o cheiro yeasty, álcool ou vinagre de mofo ou similares. Se você notar um odor desagradável ou incomum, descartar a comida.
Verificar o pacote

Apesar de um prazo de validade não será definitivamente dizer se um alimento seco tenha estragado, ele pode lhe dar uma boa idéia de como fresco é. Para obter a melhor qualidade, armazenar alimentos secos em pequenas embalagens hermeticamente fechados, em local fresco e seco. Classificá-los com a data quando você armazená-los. Em temperaturas abaixo de 60 graus Fahrenheit, alimentos secos vai ficar fresco por pelo menos um ano. Em condições quentes ou úmidos, a comida pode começar a estragar dentro de alguns meses. Armazenado no freezer, alimentos secos vai ficar fresco por um a dois anos e vai ficar segura por tempo indeterminado.
Considere o Food

Alguns alimentos secos estragar mais facilmente do que outros e necessitam de cuidados extra. Grãos e alimentos secos fabricados a partir deles raramente estragar a menos que tenha obtido molhado. É improvável arroz branco, massas e aveia são muito bem tratados, embora o arroz integral e farinha de trigo integral pode se tornar rançoso. Frutos secos contêm açúcar e ácido, dois ingredientes que ajudam a preservá-los. Legumes secos são baixos em açúcar e ácido, e tendem a estragar mais rapidamente. Considere o produto para determinar se ele pode ser podre.