O processo de amadurecimento entre os tomates e da banana funciona nos dois sentidos. Não só uma banana madura colocado em um saco de papel com tomates verdes transformar os tomates vermelhos, os tomates também amadurecem a banana ainda mais. Ambas as frutas e vegetais emitem o mesmo gás como eles amadurecem, então é lógico que tudo no saco acabará por se transformar. Assim como uma banana madura transforma tomates verdes vermelho, tomates vermelhos ajudar a transformar a banana verde amarelo.
É sobre Gás

Frutas e vegetais emitem gás etileno como eles amadurecem . Quando a banana eo tomate são colocados dentro de um saco de papel fechada em conjunto, o gás etileno permanece preso dentro, acelerando o processo de amadurecimento. Quão rápido o amadurecimento acontece depende apenas quanto gás a banana e tomate estão dando off. Na maioria dos casos, o processo de amadurecimento acontece durante uma série de dias, exigindo verificações diárias da bolsa para sinais de amadurecimento.
Sweet Sacrifice

Embora o gás etileno é uma parte natural do processo de amadurecimento, não há nada de natural de amadurecimento forçado em um saco. Tomates que amadurecem na videira têm a vantagem de não somente de oxigénio e gás de etileno, mas também à luz e ao calor do sol. Todos estes elementos ajuda na conversão de amidos em açúcares como os tomates ficam vermelhos. Tomates que amadurecem em um saco de papel não terá o mesmo sabor doce como tomates videira-amadurecidos.
Como é feito

Para obter o curso, lugar de amadurecimento verde vários tomates em um saco de papel marrom com uma banana madura e fechar o saco de papel. Abra o saco todos os dias e verificar se há amadurecimento. Se os tomates não ficou vermelho, feche o saco e esperar mais um dia. Se ao abrir o saco, você percebe que a banana está começando a virar piegas, removê-lo e substituí-lo por outro. Continue o processo até que os tomates amadurecem.