Cilantro é antiga. Mais de 2.000 anos atrás, a erva poderia ser encontrado florescente nos famosos Jardins Suspensos da Babilônia. Antigos hebreus usado cilantro em sua refeição tradicional da Páscoa. Coentro, uma especiaria que vem das sementes secas da mesma planta, ainda faz uma aparição como um afrodisíaco em & quot; Tales of the Arabian Nights & quot;.
Benefícios de saúde do Cilantro
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Os chineses usavam a erva em poções, alegando que tinha o poder de dar a alguém a vida imortal. Enquanto que o benefício ainda não foi comprovado, comer coentro pode ajudar seus processos digestivos, aliviando a dor de gás intestinal. Cilantro pode até ser útil no tratamento de infecções do trato urinário, pois alivia a inflamação. Porque a erva é tão rico em vitaminas, outros benefícios de cura incluem a aliviar o stress, dores de cabeça e náuseas.
O que há em um nome?

Cilantro também é chamado às vezes salsa chinesa e é muitas vezes confundida com salsa porque as penas-like folhas verdes de ambas as plantas têm uma aparência semelhante. Uma maneira de distingui-los é para cheirá-los. Cilantro é o único com o aroma forte e pungente. Cilantro também pode ser confundido com o coentro tempero, que vem das sementes da mesma planta.
Alguém sabe o que gosto?

Há grande discrepância entre opiniões sobre o sabor de cilantro.The erva tem um sabor e aroma um pouco mistificante que pode ser difícil para descrever. Enquanto a maioria das pessoas como o seu sabor doce e picante, há uma pequena minoria de pessoas com uma forte antipatia por cilantro, alegando que a erva gostos & quot; & quot sabão.; Pensa-se que a preferência pode ser determinada geneticamente, como muitas pessoas de ascendência europeia reivindicar uma aversão a erva.