Como saber quando as mangas estão maduras?

Cheiro:
- Cheire a ponta do caule da manga. Uma manga madura terá um aroma doce e frutado. Evite mangas sem cheiro ou cheiro de mofo.

Toque:
- Esprema delicadamente a manga. Deve dar uma leve pressão, como um abacate ou pêssego maduro. Evite mangas duras ou muito macias.

Cor:
- A cor pode variar dependendo da variedade da manga. Mas, em geral, as mangas maduras apresentam tons de vermelho, amarelo ou laranja na casca.

Aparência:
- Evite manchas e manchas escuras na pele.
- Pequenas sardas ou manchas marrons, muitas vezes chamadas de “blush de manga” ou lenticelas, indicam doçura devido ao alto teor de açúcar.