Como cozer pão em uma panela de barro (6 etapas)

Por milhares de anos, as pessoas têm vindo a utilizar panelas de barro para cozinhar e assar. Panelas de barro são viáveis ​​para cozinhar, mesmo em tempos modernos de hoje. Cozer o pão é natural para panelas de barro, e os padeiros Artesan redescobriram a beleza de usá-los. Uma vasta gama de panelas de barro, de volta ao naco em forma, estão disponíveis no mercado e pode ser utilizado para cozer o pão em qualquer forno. Panelas de barro pode ser encontrado em lojas de suprimentos de cozinha especialidade e online
. Coisas que você precisa
Panelas de barro
receita Pão

Instruções

1. Mergulhe o pote de argila em água fria por 15 minutos. Isso ajuda a selar os poros da argila e permite que o pote ao vapor durante o processo de cozimento.
   

2. Prepare a sua receita de pão de acordo com as instruções. Quando a massa está pronta para o segundo lugar, moldá-la em pães ou bolas que se encaixam as panelas de barro. Não encha o pote mais de metade, para permitir a ascensão adicional.
   

3. Coloque os potes de argila em um forno frio uma vez que a massa de pão dobrou no pote.
   
   

4. Defina a temperatura do forno a 100 graus mais elevados do que o pão receita pede, por exemplo, 450 graus Fahrenheit, se a receita pede um forno de 350 graus Fahrenheit.
   

5. Asse o pão por 10 a 15 minutos mais do que chamados para na receita. Porque você está começando com forno frio, pão cozido em panela de barro leva alguns minutos a mais do que se cozida em metal ou vidro.
   

6. Retirar o pão imediatamente das panelas de barro após o cozimento . O pote continuará a cozinhar o pão depois de ser retirado do forno.