Onde se pode aprender a fazer pão?

1. Recursos on-line :

- O pão perfeito :Um site abrangente dedicado à panificação, com tutoriais detalhados e receitas de diversos pães.
- Farinha Rei Arthur :oferece uma ampla variedade de tutoriais de panificação, incluindo vários sobre panificação.
- Pãotopia :Um blog com foco em pães artesanais, incluindo tutoriais, guias e receitas.

2. Livros sobre panificação:

- Pão Tartina :Por Chad Robertson, um renomado padeiro, fornece instruções detalhadas sobre massa fermentada e outros pães artesanais.
- Farinha Água Sal Levedura :De Ken Forkish, oferece técnicas para fazer pães deliciosos em casa.
- A Bíblia do Pão :Por Rose Levy Beranbaum, uma enciclopédia abrangente de panificação com receitas e técnicas.

3. Aulas on-line:

- Assar pão para iniciantes:massa fermentada artesanal :Curso da Udemy ministrado pelo chef profissional Scott Reed.
- Assar pão:a maneira mais fácil :Curso Skillshare de Joanne Chang, proprietária da popular padaria Flour de Boston.

4. Aulas presenciais :

- Verifique os centros comunitários locais ou programas de educação de adultos para aulas de panificação.
- Muitas padarias também oferecem oficinas ou aulas de panificação.
- Procure workshops específicos sobre pães em escolas de culinária da sua região.

5. Grupos de panificação :

- Participe de um clube ou grupo de panificação local para se conectar com padeiros experientes e aprender com seus conhecimentos.
- Muitos fóruns online e grupos de redes sociais são dedicados à panificação, proporcionando uma plataforma para fazer perguntas e compartilhar conhecimentos.

6. Experimentação :

- A melhor maneira de dominar a panificação é através da prática e da experimentação.
- Comece com receitas simples e vá avançando gradativamente até técnicas e massas mais complexas.
- Não tenha medo de errar; cada tentativa o ajudará a aprender e melhorar.