Pão integral é igual a pão 100%?

Pão integral e pão 100% não são necessariamente iguais. Embora o pão integral seja feito com farinha de trigo integral, que inclui todas as partes do grão de trigo, o pão 100% pode se referir a uma variedade de pães feitos com diferentes tipos de farinha. Alguns pães 100% podem ser feitos com farinha de trigo integral, enquanto outros podem ser feitos com farinha branca ou uma combinação de farinhas.

Para garantir que você está recebendo pão integral, procure as palavras “trigo integral” ou “100% trigo integral” no rótulo do pão.