Por que os ovos são chamados de apimentados?

A origem do nome “ovos apimentados” é incerta, mas existem várias teorias.

Teoria da Alimentação do Diabo: Uma teoria sugere que o nome vem do sabor picante ou ardente do prato. No passado, os alimentos picantes eram frequentemente associados ao diabo ou ao inferno.

Teoria da Mostarda: Outra teoria sugere que o nome deriva do uso tradicional de mostarda em ovos cozidos. Em certas regiões e cozinhas, a mostarda era considerada um condimento ousado e, portanto, o termo "apimentado" pode ter sido usado para enfatizar a adição saborosa da mostarda.

Teoria da Influência Europeia: Também é possível que o nome tenha raízes europeias. Em algumas línguas europeias, a palavra "deviled" era usada para descrever pratos feitos com ingredientes quentes ou picantes. Por exemplo, o termo francês "œufs en diable" (ovos ao estilo do diabo) refere-se a uma preparação semelhante de ovos recheados com recheio picante.

Significância Simbólica: Alguns especulam que o nome pode ter um significado simbólico ou lúdico, referindo-se à natureza travessa ou travessa do prato, tornando-o um nome irônico para um delicioso aperitivo.

Apesar da incerteza em torno da origem exata do nome “ovos apimentados”, ele se tornou um termo amplamente utilizado e reconhecido para este prato clássico apreciado em todo o mundo.