Como você saberia se os ovos de galinha que sua mãe comprou são frescos ou não?

1. Verifique a data de validade. Esta é a maneira mais óbvia de saber se os ovos são frescos. A data de validade normalmente está impressa na caixa. Se o prazo de validade dos ovos estiver vencido, eles não devem ser consumidos.

2. Faça o teste de flutuação. Coloque os ovos em uma tigela com água fria. Se os ovos afundarem, eles estão frescos. Se os ovos flutuarem na superfície, eles estão velhos e não devem ser comidos.

3. Cheire os ovos. Os ovos frescos devem ter um cheiro ligeiramente adocicado. Se os ovos cheirarem mal, não devem ser comidos.

4. Quebre os ovos em uma tigela. A gema de um ovo fresco deve ser redonda e firme. A clara de um ovo fresco deve ser clara e viscosa. Se a gema estiver lisa ou líquida, ou se a clara estiver turva, os ovos não são frescos.

5. Cozinhe os ovos. Os ovos frescos cozinharão de forma rápida e uniforme. Ovos velhos podem demorar mais para cozinhar e podem não cozinhar uniformemente.

Seguindo essas dicas, você pode ter certeza de que está comendo ovos frescos, seguros e nutritivos.