Como substituir óleo com suco de maçã em Cake (3 etapas)

O petróleo desempenha um papel no bolo zero e receitas de bolo em caixa-mix. Ele se liga ingredientes juntos, mas também faz uma migalha concurso. Você pode omitir o óleo a partir de uma receita e substituí-lo com suco de maçã, usando todo o suco de maçã ou suco de maçã emparelhar com outros substitutos de gordura. A escolha se resume a sabor e textura
. Coisas que você precisa
purê de frutas
Instruções

1. Substitua todas óleo na receita com igual proporções de suco de maçã. Seu bolo pode ser úmido, e você não vai provar as maçãs. Com a mistura de bolo em caixa, suco de maçã não vai alterar a densidade do bolo, mas em uma receita de bolo caseiro, você pode observar o seu bolo não subir tanto. Use uma variedade sem açúcar ou baixo teor de açúcar do suco de maçã para que o excesso de açúcar não pesa para baixo do bolo.
   

2. Substitua todo o óleo usando o suco de meia maçã e metade de um purê de frutas . Por exemplo, 1 xícara de óleo pode ser substituído com 1/2 xícara de suco de maçã e 1/2 xícara de purê de maçã. Ao adicionar o purê, o bolo pode ser úmido e assumir uma textura mais densa - se é encaixotado ou a partir do zero. Tempos de cozedura pode mudar com suco de maçã e purê de modo a verificar em seu bolo de três quartos do caminho através do cozimento para cozimento. Seu bolo pode assumir o sabor do purê de frutas, por isso use um purê que combina bem com o suco de maçã, bem como o sabor de bolo que você está tentando fazer.
   

3. Substitua apenas metade do petróleo chamado para na receita com suco de maçã. Isso mantém a textura e sabor do bolo tão semelhantes quanto se você usou toda a quantidade de óleo. Por exemplo, use 1/2 xícara de óleo e 1/2 xícara de suco de maçã para cada 1 xícara de óleo chamado para na receita original. Usando este método reduz as calorias mas mantém a integridade do bolo. Utilize este método em receitas de bolo de manteiga, desde bolos da manteiga precisa de óleo e gordura para os seus ricos sabores e texturas.