Uma
. das especiarias mais atraentes é canela. Seu aroma faz uma casa cheiro quente e convidativo, e se ele é usado em uma torta de abóbora ou polvilhado em cima de inhame assado, ele adiciona uma camada distinta e atraente de sabor. Para fazer o gosto pop ainda mais, combiná-lo com cravo, pimenta da Jamaica, cardamomo, anis, maça e noz-moscada. Use cada especiaria em quantidades mínimas para começar, como todos eles têm sabores ousados, únicos que se perdem no outro se o saldo está incorreto. Chocolate e nozes são muitas vezes combinados em receitas, mas os sabores de frutas como damascos, pêssegos e pêras são igualmente reforçada por amêndoas, avelãs e nozes.
Doce, salgado e picante

Se você já ponderou sobre a popularidade de barras de chocolate Snickers, seu apelo é simplesmente a combinação perfeita de doce e salgado. Este duo dinâmico se tornou mais popular nos últimos anos com a introdução de biscoitos salgados caramelo, sorvete, bebidas e bolos. Muitas pessoas rejeitaram a idéia de combinar bacon e chocolate - antes que eles experimentado. Outra combinação deliciosa é doce e picante. Produtos de panificação com sabor de chocolate e pimenta caiena sabor muito doce na primeira mordida ea gostosura sutil do cayenne foge para cima no palato cerca de 30 segundos mais tarde.
Savory vai doce

A combinação de ingredientes atípicos em produtos de panificação é também uma boa maneira de bombear os sabores. Em vez de uma torta de pêssego, use uma mistura de 1 para 1 de amoras frescas e pêssegos para criar um belo, sobremesa deliciosa. Não há nenhuma regra que upside-down bolo tem que ser feita com abacaxi. Pêssegos, nectarinas, substitutos ou peras e adicionar algumas nozes para o fundo da panela para uma torção nova em um favorito. Transformar a torta de maçã em uma obra, servindo-o em uma poça de quente, chedar molho de queijo.

Experimento

A maioria das cremalheiras do spice e armários incluem alguns frascos pequenos solitários e latas de ingredientes que são esquecidos na culinária diária e panificação. Leia os rótulos e fazer uma pequena pesquisa para saber como você pode usá-los em pratos que você nunca considerou. Os novos pares sabor nem sempre pode apelar para você, mas é provável que você vai descobrir algumas novas combinações de sabor que se tornam parte de sua lista de favoritos.