Como Ferva um ovo de codorna

Ovos de codorniz muitas vezes são usados ​​na culinária asiática, especialmente japonesa, mas eles podem ser adaptados para muitas receitas. Uma vez que são hard-boiled, tem o mesmo gosto como ovos de galinha cozidos, mas são muito menores. As conchas coloridas são atraentes, mas fina o suficiente para remover facilmente a partir do ovo cozido. Uma vez que eles são muito menores do que os ovos de galinha, leva menos tempo para ferver ovos de codorna. Armazenar os ovos para uma semana antes de ferver porque os ovos semana de idade são mais fáceis de descascar do que os recém-colocado
. Coisas que você precisa
Pot
Sal
Colander

As instruções

1. Encha uma panela com água da torneira fria e 1/8 colher de chá. de sal. Defina os ovos de codorna no pote em uma única camada, organizando-os para que eles não se toquem.
   

2. Aqueça a água em fogo médio-alto até que comece a ferver. Ferva os ovos por cinco minutos, mexendo os ovos delicadamente com uma colher de pau. A agitação impede as gemas das endurecimento de um lado do ovo.
   

3. Remova a panela do fogo uma vez que o tempo de cozimento é concluída. Delicadamente despeje os ovos em uma peneira, e correr água fria da torneira sobre eles até que os ovos são legais o suficiente para lidar.
   

4. Role o ovo em cima do balcão, quebrando o escudo de todos os lados . Peel sob água corrente logo após o cozimento, porque espera pode torná-los mais difícil de descascar.