Como decorar bolos com amêndoa da casca (8 etapas)

amêndoa casca não é nem casca nem contém amêndoas, pelo contrário, é uma imitação de chocolate (ou baunilha) usado principalmente para fazer trata-mergulhadas de doces. Casca de amêndoa é vendido através de lojas de doces especiais; você também pode encontrar casca de amêndoa no supermercado durante os meses de férias. Normalmente localizado próximo às lascas de chocolate, casca de amêndoa é vendido em grandes blocos que você corta em pedaços usando uma faca afiada. Por causa da estrutura de bolos úmidos - em oposição à pretzels ou doces duros - não é aconselhável para derramar casca de amêndoa quente sobre o bolo para decorá-lo. Em vez disso, fazer uma geada amêndoa casca
. Coisas que você precisa
faca afiada
Prancha
Saucepan
Colher de madeira
Bacia pequena
Beaters
Espátula
6 oz baunilha com sabor de amêndoa casca
3-4 colheres de sopa. licor com sabor de chocolate
3/4 xícara de manteiga
1/4 xícara de açúcar em pó
Food coloração (opcional)
Instruções

1. Reúna todos necessários materiais na área de cozinha. Leve a manteiga fora da geladeira para amolecer.
   

2. Usando uma faca afiada corte 6 oz de sabor de baunilha amêndoa casca em pequenos pedaços em uma placa de corte. Coloque os pedaços em uma panela pequena e em um queimador definido para fogo baixo. Constantemente agitar a casca de amêndoa até derreter.
   

3. Remova a panela do fogo e mexa em 3 a 4 colheres de sopa. de licor com sabor de chocolate. Misture bem e deixe esfriar por 30 minutos.
   

4. Combine 3/4 xícara de manteiga amolecida e 1/4 xícara de açúcar em pó em uma tigela pequena, e usando batedores bata a mistura até que a luz e macio.
   

5. Gradualmente a batida no resfriado mistura de revestimento de doces até ficar homogêneo.
   

6. Adicionar em qualquer alimento colorir você deseja melhorar a cor da amêndoa casca de geada. Consultar as instruções de embalagem cor de alimentos para determinar as receitas corretas para obter o matiz de sua escolha.
   

7. Usando uma espátula colher grandes porções de geada em seu bolo e espalhe de forma uniforme. Certifique-se que o bolo é legal ou pode quebrar durante o processo de geada.
   

8. Trabalhe seu caminho para baixo até que o bolo inteiro é coberto. Tenha cuidado para não "re-geada" quaisquer áreas como isso também pode causar o bolo para quebrar embaixo e causar pedaços de bolo para a superfície através de seu gear.