Comece com morangos que são muito maduro -. O mais suculento a melhor. Olhe para os morangos que são vermelho brilhante, e tomar uma lufada de-los em suas embalagens quando fazem compras para eles. Quanto mais forte o cheiro de morango, a mais madura que são. Morangos maduras será fácil liberar seus sucos quando aquecido, aromatizantes os biscoitos ainda mais. Quando você chegar em casa, lave os morangos e corte-os em pedaços 1/2 polegadas.
The Biscuit Dough

Preparar para o cozimento por pré-aquecimento do forno a 425 graus Fahrenheit e alinhando uma assadeira com papel manteiga. Para o biscoito, você pode usar qualquer tipo de massa de biscoito que você preferir. Para fazer um biscoito adocicado que elogiar os morangos, misture a farinha peneirada com o fermento em pó, açúcar e sal. Em seguida, corte na manteiga fria com um cortador de massa, até que a mistura é quebradiço. Em seguida, dobre cuidadosamente nos morangos picados com uma espátula - você não quer mash-los. Delicadamente misture o creme de leite, misturando apenas até que todos os ingredientes são combinados em uma massa pegajosa. Evite sobrecarregar a massa.
Baking o Biscoitos

Neste ponto, você tem duas opções. Você pode farinha seu contador e um rolo e enrolar a massa para fora plana, em seguida, usar um cortador de biscoito para criar biscoitos perfeitamente redondas, colocando-os no papel de pergaminho algumas polegadas distante. Por outro lado, se biscoitos uniformes não são importantes para você, você pode simplesmente colher a massa com uma colher de sopa e solte-o no papel de pergaminho em pequenos montes. Você também pode optar por escovar cada topo do biscoito com manteiga derretida e uma pitada de açúcar. Coloque os biscoitos no forno para assar por aproximadamente 15 minutos, ou até que apenas comece a dourar e os sucos de morango começaram a liberar e gotejar para fora dos biscoitos. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Servir e armazenar

Como todos os biscoitos, estes biscoitos de morango são os melhores quente e recém-saído do forno . Apreciá-los lisos ou com pedaços de manteiga. O suco de morango provavelmente vai estar vazando por isso tenha cuidado quando comer e servir. Se você não está pensando em comer ou servir-los todos de imediato, o melhor é preparar a massa e coloque-a na assadeira, então congelar os biscoitos unbaked. Embrulhe a assadeira firmemente com filme plástico e coloque no congelador. No dia seguinte, você pode assá-los em linha reta a partir do congelados, acrescentando dois a três minutos para o tempo de cozimento. Se você tem sobras, você também pode armazená-los no freezer, bem envoltos em plástico wrap e folha de alumínio, por até três meses. Para reaquecer, você pode pop-los no microondas ou no forno por alguns minutos.