Marshmallow fondant é feita a partir marshmallows compradas em lojas, água, encurtando e açúcar em pó. É rápido de fazer e você pode armazená-lo em um par de dias até que esteja pronto para usá-lo. Marshmallow fondant não endurece como comercialmente feitos fondant, então a superfície do fondant permanecerá suave, macia e impressionável.
Buttercream

Buttercream é a geada mais comum tipo utilizado para criar um revestimento da migalha. Um revestimento da migalha é uma fina camada de geada aplicada para os lados exteriores do bolo para pegar migalhas e para criar uma barreira pegajosa para o fondant de furar. Se você estiver usando creme de manteiga, use um creme de manteiga branco médio e grosso. Buttercreams Tinted pode mostrar através de marshmallow fondant, desde marshmallow fondant é mais translúcido de fondant comercial, portanto, usando um buttercream branco é a sua melhor opção.
Piping Gel

Você pode usar gel de tubagem para ajudar a vara fundente marshmallow à superfície de um bolo. Use gel tubulação claro e aplicá-lo em uma espessa camada usando um pincel. Cubra o bolo inteiro no gel de tubulação para garantir que ele adere, e que o bolo tem um acabamento liso sem bolhas depois de ter aplicado o fondant.
Considerações

Temperatura, umidade e a receita usada para o seu bolo vai determinar o quão estável o seu fondant marshmallow é em seu bolo. Marshmallow fondant é mais pesado que o fondant comercial e é enrolado em uma camada mais grossa para evitar que o alongamento e ao rasgamento, uma vez que o tenha colocado no bolo. Você vai precisar de uma receita de bolo denso, como um bolo de libra, levantar-se contra o peso do fondant marshmallow. Se está quente lá fora, buttercream permanecerá suave e você pode notar derrapagem ou rasgar a partir do seu fondant como instala-se no topo do bolo. Piping gel mantém-se melhor em temperaturas mais elevadas, mas não oferece uma camada de buttercream para os hóspedes. Você não pode refrigerar fondant marshmallow, porque a umidade vai fazer o fondant pegajoso eo fondant pode começar a desmoronar. Se o seu bolo tem recheios perecíveis, tais como cremes ou frutas, você vai precisar usar fondant comercial ou buttercream.