Iogurte pode ser usado em vez de ovos no seu cookie receita. Desde a sua receita do bolinho já terá um agente de fermentação - como fermento em pó ou bicarbonato de sódio - você pode substituir um ¼ xícara de iogurte para cada um ovo de tamanho médio chamados para na receita e não há necessidade de aumentar a quantidade de agente de fermentação chamado para na receita. Iogurte tem um sabor picante, portanto, os cookies vai assumir esse sabor durante o cozimento.
Bananas

Bananas são grossas, cremoso e pode substituir ovos em seu bolinho caseiro receita. Você vai precisar de uma banana madura que facilmente tritura para baixo. Você pode substituir ovos com bananas, usando um ½ de uma banana de tamanho médio purê para cada ovo. Para manter os cookies macios em vez de densa, adicione uma colher de chá de ¼. de fermento em pó para cada ovo que você está substituindo com banana.
compota de maçã

compota de maçã é usado no cozimento vegan porque se liga bem em receitas de biscoitos queda. Use um ¼ xícara de molho de maçã para cada ovo sua receita exige. Se você estiver fora de compota de maçã, use um ¼ xícara de purê de frutas para cada ovo. Evite applesauces excessivamente experientes, uma vez que estes podem mudar o perfil de sabor de seus cookies
Óleo Vegetal

Se você está fazendo bolinhos bolo-like -. Cookies que são macio e leve - você precisa de um substituto que não priva a sua receita de um agente de fermentação. Óleo vegetal faz uma substituição adequada. Use 1 ½ colher de sopa. de óleo vegetal mais 1 ½ colher de sopa. água e 1 colher de chá. fermento em pó para cada ovo que você substituir na receita.
Tofu

Silken, tofu macio pode substituir ovos em receitas de biscoitos. Antes de usá-lo, você vai precisar para purê de tofu em um liquidificador até ficar homogêneo e cremoso. Use um ¼ xícara de tofu a puré para cada ovo. Seus cookies vai assumir um úmido, a textura mais densa e eles não terão as bordas marrons nítidas que você está acostumado, mas o sabor vai permanecer relativamente o mesmo.