Se reaquecimento um bolo pré-cozido, em vez de tentar cozê-lo Além disso, o processo é simples. Pré-aqueça o forno a 325 graus Fahrenheit, cobrir o bolo com papel alumínio e colocá-lo no forno. Asse por sete a nove minutos, ou até que o bolo atinge a temperatura desejada, seja ligeiramente aquecido ou vapor quente. Embora a folha mantém o bolo húmido, tome cuidado para não asse demais, porque as bordas se tornam difíceis e mastigável.
Cronometragem

Re-assar um bolo que não pode ser feito o suficiente no meio é complicado e requer um timing perfeito. Colocar o bolo de volta em um forno, enquanto ele ainda está quente é a chave para re-assá-lo com sucesso. Verifique se o bolo não arrefeceu antes de colocá-lo em, caso contrário o exterior continuará a assar, deixando o centro e as bordas não cozido duro e pouco atraente.
Temperatura

Há duas maneiras de voltar a fazer um bolo: a manutenção do calor atual dentro do forno e assar por um pouco mais, ou transformar o forno e deixar que o calor residual que o resto do trabalho. Se você colocar o bolo quente de volta ao forno quente, cozê-lo em intervalos de 5 minutos, verificando até que um palito saia limpo. Se o bolo flourless é apenas um pouco mal passada, ou você deseja menos umidade na textura, desligue o forno e coloque o bolo de volta. Confira a cada 10 minutos com um palito ou pressionar os dedos suavemente sobre o centro até que o bolo esteja firme -. ter cuidado para não se queimar
Alternativas

Como uma alternativa para re-assar um bolo underbaked, remova o centro pegajosos e preenchê-lo com frutas frescas ou sorvete. A solução criativa permite que você coloque um enfeite elegante para o que é, tipicamente, um bolo simples; a textura grossa torna-se a plataforma perfeita para ingredientes adicionais acentuado por no topo.