Como mover a massa da pizza A partir de uma casca de um Pizza Stone

Bicarbonato de uma pizza em uma pedra de pizza vai ajudá-la a cozinhar mais profundamente e rapidamente. A pedra aquecida puxa a umidade da massa, permitindo a crosta crocante na parte inferior enquanto ficar macia dentro. A pedra já está quente quando você coloca a pizza sobre ele, e, portanto, requer o uso de uma casca, ou espátula grande para transferir a massa macia. Esse passo pode ser complicado, mas com algumas dicas simples que você estará fazendo pizza como um pro
. Coisas que você precisa
farinha de milho ou farinha
Pizza pedra
Pizza casca
Dental Floss
Instruções

1. Polvilhe uma leve camada de farinha de milho ou farinha para a pedra de pizza e pizza casca para evitar que a massa não grude.
   

2. Pré-aqueça o forno com a pedra de pizza dentro. Prepare a pizza diretamente na casca polvilhado de farinha de milho. Quando o forno está quente, transfira a pizza para a pedra quente: Line up da casca da pizza com a pedra, então, fazer um curta, movimento empurrando com a pega casca, deslizar a pizza na pedra. Se a massa de pizza varas para a casca, tente empurrar a casca algumas vezes para soltar a pizza ou usar fio dental para libertar a massa da casca. Basta deslizar o fio sob a massa e, em seguida, deslize a pizza na pedra.
   

3. Uma vez que a pizza é cozido, use a casca para removê-lo do forno. Use um movimento empurrando rápido para deslizar a casca sob a pizza quente. Ele deve deslizar facilmente para a casca se a crosta é nítido. Se ele está aderindo à pedra, use a casca para soltar a pizza em torno das bordas. A pizza pode, então, ser transferidos para um prato ou bandeja para servir.