Como dizer quando um bolo de queijo cozido longo Enough Is

Bem-feito cheesecake tem uma parte superior lisa, sem rachaduras ou linhas, e uma empresa, interior cremoso. Bicarbonato de cheesecake requer prática para vir a um tratamento perfeito o tempo todo. Um aspecto importante de dominar cheesecake é aprender quando para tirá-lo do forno. Use alguns truques para dizer quando um cheesecake cozido tem tempo suficiente. Se o tempo corretamente, seu cheesecake terá uma textura uniforme, do centro para as bordas da cobertura creme
. Coisas que você precisa
Espátula
Manteiga faca
Frigorífico

Instruções

1. Permita que o cheesecake para assar para o tempo mínimo estipulado na receita. Por exemplo, se os estados receita para assar por 45 a 55 minutos, para permitir que ele leve ao forno por 45 minutos.
   

2. Toque no lado da panela com uma espátula e ver o centro da bolo de queijo. Se o centro do cheesecake não se mover, passar para a próxima etapa. No entanto, se o centro das jiggles cheesecake, ele não está pronto. Repita o teste a cada cinco minutos até que o centro é firme.
   

3. Pique a ponta de uma faca de manteiga para o centro do cheesecake até senti-lo tocar a crosta. Puxe a faca, tomando cuidado para não queimar sua mão, e olhar para a ponta. Se a dica é limpo, o bolo de queijo é feito. No entanto, se a ponta tem massa sobre ele, repetir o teste a cada cinco minutos até que a faca sai limpo.
   

4. Remova o bolo de queijo do forno e coloque-o diretamente para a geladeira por oito a 12 horas. A cheesecake está pronto para comer quando o seu centro se sente frio e firme ao toque.