Como subsitute Lactaid Leite para Buttermilk (3 etapas)

Para muitos indivíduos intolerantes à lactose, o fermento pode ser complicado. Mesmo quando manteiga, leite e creme substituições são finalmente descobri, a bola curva é jogado em você - leitelho. Como você substituir leitelho leiteria livre? Você não vai encontrar qualquer leitelho sem lactose ou leitelho soja na loja. Mas você pode seu próprio em casa usando o estoque de cozinha que você já (espero) tem na mão. Vinagre, suco de limão, ou creme de tártaro são tudo que é necessário para imitar a acidez encontrada no soro de leite coalhado em qualquer variedade de leite sem lactose
. Coisas que você precisa
1 xícara de leite sem lactose
1 colher de sopa de vinagre ou
1 colher de sopa de suco de limão ou
1 1/2 colher de chá de creme de tártaro
Instruções

1. Misture para cada 1 copo de leite livre de lactose (se todo, luz, ou desnatado) 1 colher de sopa de vinagre de maçã ou 1 colher de sopa de suco de limão. Deixe descansar em conjunto na bacia por 5 a 10 minutos para fundir.
   

2. Combine (se você não tem vinagre ou suco de limão) 1 xícara de leite livre de lactose com um 1 /2 teaspon de creme de tártaro. Deixe descansar por 5 a 10 minutos para fúsel
   

3. Use medida por medida, em qualquer receita que pede leitelho.; biscoitos, panquecas, waffles, bolos ou tortas.