Fazer sulcos ou dobras na massa?

Para fazer ranhuras ou dobras na massa, você pode usar:

* Um raspador de bancada: Segure o raspador de bancada ligeiramente inclinado em relação à massa e pressione firmemente para criar uma linha reta e limpa.
*Uma faca afiada: Use uma faca afiada para marcar a massa, fazendo cortes rasos no padrão desejado. Tenha cuidado para não cortar muito fundo, pois isso pode rasgar a massa.
*Uma roda de pastelaria: A roda de pastelaria é uma ferramenta especializada que pode ser usada para fazer cortes rápidos e uniformes na massa.
*Um garfo: Você também pode usar um garfo para criar sulcos ou dobras na massa. Pressione os dentes do garfo na massa para criar um padrão decorativo.