Como você usa a mistura de glacê suave?

Para usar mistura de glacê suave:

1. Prepare a cobertura:
- Certifique-se de que a mistura de glacê macio esteja em temperatura ambiente.
- Se a cobertura ficar muito grossa, adicione um pouco de água ou leite para diluir. Misture até atingir uma consistência lisa e para barrar.

2. Prepare a superfície:
- Certifique-se de que o bolo ou guloseima que você está cobrindo esteja completamente resfriado.
- Se for cobrir um bolo em camadas, coloque rodelas de papelão embaixo de cada camada para evitar que o bolo grude na travessa.

3. Cobertura:
- Comece com a cobertura de migalhas:aplique uma fina camada de glacê no bolo ou guloseima. Isso ajudará a selar as migalhas e a criar uma base lisa para a cobertura final.
- Deixe a camada de migalhas endurecer por alguns minutos antes de prosseguir com a próxima camada.
- Aplique a camada principal de glacê. Use um saco de confeitar ou uma espátula para espalhar a cobertura uniformemente sobre a camada de migalhas.
- Você pode criar diferentes designs e texturas com a cobertura usando várias pontas de tubulação ou técnicas de espalhamento.

4. Decoração:
- Depois de aplicada a cobertura, você pode adicionar decorações adicionais, como granulados, gotas de chocolate, nozes ou doces.
- Você também pode usar diferentes cores de glacê para criar padrões ou desenhos.

5. Refrigeração:
- Se desejar, você pode refrigerar o bolo ou guloseimas com glacê macio para obter uma consistência mais firme. Apenas certifique-se de deixá-los atingir a temperatura ambiente antes de servir.

Lembre-se de praticar e experimentar para desenvolver suas habilidades e técnicas de glacê. Feliz cobertura!