Como cozinhar Cauda de lagosta em um navio de metal (5 etapas)

caudas de lagosta, com a sua carne doce e terno, pode ser cozinhado em uma variedade de maneiras, mas fumegante-los é um dos mais fáceis. As conchas de lagosta só precisam ser parcialmente dividir aberto em primeiro lugar, permitindo que o vapor para chegar facilmente à carne. Você pode usar um vaporizador de metal todos os dias, situada no interior de uma panela a vapor as caudas de lagosta, que só leva alguns minutos para cozinhar. Adicionando aromáticos perfumados para a água ajuda a infundir sabor para as lagostas como elas vapor.
Coisas que você precisa
grande pote
Steamer cesta
Aromatics (opcional)
Instruções

1. Degelo caudas de lagosta congelada durante a noite na geladeira, ou selado em um saco plástico e submerso em água fria, se você estiver em curto tempo.
   

2. Inserir tesoura de cozinha entre a carne eo reservatório superior e cortar a casca até a cauda. Erguer a shell além ligeiramente onde você corta, o que irá permitir que o vapor para entrar na casca e na carne mais facilmente.
   

3. Adicione uma polegada ou assim de água em uma panela grande e inserção uma cesta de metal navio. A água deve chegar logo abaixo, mas não tocar o pote steamer. Você pode optar por adicionar ervas aromáticas, como alecrim, tomilho, louro e alho para a água, adicionar sabor extra para as caudas de lagosta. Levar a água para ferver.
   

4. Adicione as caudas de lagosta à cesta do navio e cubra a panela com sua tampa. Vapor as caudas de lagosta até o shell virou um vermelho escuro e da carne de lagosta passou de translúcido a completamente opaco, cerca de 7 a 8 minutos.
   

5. Remova as caudas de lagosta do pote steamer utilizando pinças e servi-los immediatley com manteiga derretida e fatias de limão.