Como cozinhar Red Aztec Espinafre

Também conhecida como huauzontle, o espinafre asteca vermelho é nativa do México. É de cor verde e tem um sabor e semelhança semelhante ao de um brócolos alongado. Todas as partes do espinafre vermelho asteca incluindo suas folhas, caule, flores e sementes são comestíveis. Você pode facilmente cozinhar o espinafre asteca vermelho por fervura ou agitar-fritura. Você pode comê-lo por conta própria, ou adicionar outras receitas, incluindo sopas, agitar-frita e saladas.
Coisas que você precisa
Colander
Sal
Ferva

1. Coloque o espinafre vermelho asteca em uma peneira. Lave em água corrente para remover qualquer sujeira ou grit anexado a ele. Escorra e reserve em uma tigela.
   

2. Encha uma panela com água. Situado em fogo médio e leve para ferver. Adicione o espinafre asteca vermelho. Cozinhe por 3 minutos ou até ficar macio.
   

3. Elimine a água. Sirva a planície espinafre asteca vermelho com um pouco de sal e pimenta, se você gosta, ou adicione a outros pratos como saladas.
   Stir-Fry
   

   1. Coloque a Aztec espinafre vermelho em uma peneira sob água corrente. Escorra e reserve em uma tigela.
      

   2. Defina um wok em fogo médio. Despeje um pouco de óleo vegetal. Deixe-o aquecer por 3 minutos ou até que ele fuma.
      

   3. Adicionar vegetais, se desejado, tais como cenouras picadas, abobrinha, cebolas e batatas. Refogue até ficar macio.
      

   4. Adicione o espinafre asteca vermelho no final do processo de cozimento. Cozinhe por 3 minutos até que ele amolece. Tempere o salteados com um pouco de sal e pimenta ou aromas de sua escolha.