Fritam feijões franceses-Cut (5 passos)

Em caçarolas e medleys vegetais, feijões verdes franceses de corte fazem um companheiro complacente, complementando e nunca ultrapassar um prato. Mas ele pode ser hora de endurecer a sua espinha dorsal, por assim dizer, e colocá-los no centro do palco por fritá-los, seja em uma frigideira ou um wok. Em poucos minutos, você pode fornecer um factor fulcral para estas, feijão longos e finos e saborear uma apreciação renovada para o seu sabor natural
. Coisas que você precisa
Cornstarch
Molho de soja
Bacia pequena
Whisk
azeite ou óleo vegetal
frigideira ou wok
cebolas
Ampla espátula
Sal
Pimenta
picada alho e bacon esfarelado (opcional) cortado
fatias de amêndoa ou castanha de caju (opcional)
Instruções

1. Misture um molho leve para o seu feijão, combinando um pouco de amido de milho e água com um pouco de molho de soja em uma tigela pequena. Misture os ingredientes e reserve a tigela de fácil acesso; você vai precisar para revestir os feijões com a mistura rapidamente.
   

2. Aqueça um pouco de azeite ou óleo vegetal em uma frigideira ou wok em fogo médio-alto. Aguarde até que o óleo a chiar antes de adicionar o feijão verde. Adicione um pouco de fatias Vidalia ou cebola vermelha - alongado para combinar a forma dos grãos - para a frigideira ou wok para o sabor extra
   

3. Pat para baixo os grãos para que eles se sentar em uma única camada.. Deixe-os fritar por cerca de um minuto para desenvolver um revestimento marrom. Flip-los com uma vasta espátula e deixe cozinhar por mais um minuto. Resista à tentação de manter a agitação o feijão um pouco frágeis; dar-lhes tempo para fritar. Se eles estão cozinhando muito rapidamente, abaixe o fogo.
   

4. Adicionar um pouco de sal e pimenta e cozinhe o feijão para um terceiro minuto. Agora é a hora de adicionar alho picado e bacon esfarelado para a frigideira ou wok, se desejar, e agitar os ingredientes.
   

5. Desligue o fogo. O feijão vai continuar a cozinhar por cerca de um minuto. Adicione o molho de soja light e mexa. Coroar o prato com fatias de amêndoa ou metades de caju.