Como se resumem Morangos (5 etapas)

Pode parecer molho de morango regados é uma técnica exclusiva para gourmet chefs e restaurantes cinco estrelas, mas você pode conseguir o topper doce e torta em sua própria cozinha sem tais credenciais. Ebulição baixo morangos traz o suco de morango, que combina com os seus aromas desejados para criar um molho ou xarope. Você pode usar morangos cozidos-down para adicionar um novo sabor para panquecas, waffles, doces e bolos de queijo ou pode criar um vinagrete de morango ou marinada
. Coisas que você precisa
Colander
água
Toalhas de papel
faca ou descascador de morango
Bacia
batata espremedor ou liquidificador pastelaria
Saucepan
Sugar
Cornstarch
Colher
Instruções

1. Coloque os morangos em um coador e lave-os com água para remover a sujeira. Escorra o coador e pat os morangos secar com uma toalha de papel.
   

2. Cortar as hastes das morangos, usando uma faca. Corte em torno e para o casco para remover os núcleos, usando uma faca ou morango huller.
   

3. Despeje os morangos em uma tigela. Amasse os morangos com um espremedor de batatas ou pastelaria liquidificador. Despeje o purê de morangos em uma panela.
   

4. Adicione o açúcar e ingredientes como canela, gengibre, flocos de pimenta, suco de limão ou vinho para temperar a mistura, se desejado. Adicione a água para ajudar a trazer a mistura ao fogo até ferver e amido de milho para engrossar a mistura. Mexa a mistura.
   

5. Traga o molho de morango para ferver em fogo médio no fogão por cerca de quatro minutos. Ferva os morangos por um minuto e retire a panela do fogo. Regue com o alimento como um molho quente ou relaxar o molho de morango na geladeira para servi-lo frio mais tarde.